მთავარი >> ჯანმრთელობის განათლება >> 8 რჩევა, რომ უსაფრთხოდ ისიამოვნოთ არდადეგებით კვების ალერგიით

8 რჩევა, რომ უსაფრთხოდ ისიამოვნოთ არდადეგებით კვების ალერგიით

8 რჩევა, რომ უსაფრთხოდ ისიამოვნოთ არდადეგებით კვების ალერგიითჯანმრთელობის განათლება

თქვენს საყვარელ ადამიანებთან არდადეგებზე ნავიგაცია შეიძლება გართულდეს - თუნდაც საუკეთესო ვითარებაში. რა არის თქვენი COVID-19 რისკი? შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ პოლიტიკა (ან სხვა არასასიამოვნო თემები)? საკვების ალერგიის დროს, დიდი ოჯახური სადილი უფრო რთულდება. თქვენს მეგობრებს და ოჯახის წევრებს სურთ თქვენთან ერთად იზეიმონ, მაგრამ შესაძლოა მათ სრულად ვერ გააცნობიერონ რამდენად სერიოზული რეაქცია შეიძლება ჰქონდეთ.





გარკვეული საკვები შეიძლება გამოიწვიოს ანაფილაქსია , რაც სიცოცხლისთვის საშიში ალერგიული მდგომარეობაა. ეს პასუხისმგებელია დაახლოებით ყოველწლიურად 30 000 ვიზიტი გადაუდებელი დახმარების განყოფილებაში და 150 გარდაცვლილი ადამიანი .



ზოგიერთ პაციენტს, რომელსაც აქვს მძიმე საკვების ალერგია, შეიძლება ჰქონდეს რეაქცია საკვების ალერგენზე შეხების შემდეგ ან საკვების მცირე საჰაერო ნაწილაკების ჩასუნთქვის შემდეგ, ამბობს სანჯევი ჯაინი, მედიცინის დოქტორი, ალერგოლოგი და იმუნოლოგი. კოლუმბიის ასთმისა და ალერგიის კლინიკა .

ყველასთვის მნიშვნელოვანია საკვების ალერგიის სერიოზულად მიღება - და ეს მოიცავს დღესასწაულებს.

რა არის ყველაზე გავრცელებული საკვები ალერგია?

ერთი რამ, რაც უნდა გააკეთოთ საკვებისმიერი ალერგიის დროს, არის თქვენი კონკრეტული ალერგიის ზუსტი დიაგნოზის დასმა, ამბობს სტენლი ფინმენი, მედიცინის დოქტორი, ალერგიის, ასთმისა და იმუნოლოგიის ამერიკული კოლეჯის სპიკერი.



მიმართეთ ალერგოლოგს და გაიგეთ რამდენად მგრძნობიარე ხართ, გირჩევთ ის.

აშშ-ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციის თანახმად, ყველაზე გავრცელებული საკვები ალერგენები, რომლებიც საშიშ ალერგიულ რეაქციებს იწვევს:

  • არაქისი
  • ხის კაკალი
  • რძე
  • კვერცხი
  • მე ვარ
  • ხორბალი
  • თევზი
  • ჭურვი
  • სეზამის თესლი

მიუხედავად იმისა, რომ არაქისს შეიძლება დიდი ყურადღება მიაქციოს იმ საფრთხეებზე, რომელიც მათ შეიძლება შეუქმნან არაქისის ალერგიით დაავადებულებს, ყველა ამ ალერგენს სერიოზულად უნდა მოეკიდოს ყურადღება.



დოქტორი ჯაინი განმარტავს, რომ საკვების ყველა ალერგიას თანაბარი სიფრთხილით უნდა მიუდგეთ.

და ამ ალერგენებს შეიძლება იმალებოდეს საკვები, რომელიც შეიძლება ვერ გააცნობიეროთ. იმ ფუმფულა პიურე კარტოფილს შეიძლება ჰქონდეს ბევრი რძე, ან ყაბაყს შეიძლება ჰქონდეს შერეული პეკანი ან ნიგოზი.

როგორ უსაფრთხოდ ნავიგაცია სადღესასწაულო შეკრებაზე

ზამთრის არდადეგების მოახლოებასთან ერთად, თქვენ გსურთ იყოთ აქტიური და არ გააკეთოთ რაიმე ვარაუდი. აქ არის რამოდენიმე რჩევა სადღესასწაულო საკვების მიმართ ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის.



1. წინასწარ აცნობეთ მასპინძელს თქვენი კვების ალერგიის შესახებ.

დოქტორი ჯეინი ამბობს, რომ უმჯობესია მასპინძლისა და სტუმრებისთვის კომუნალური სადღესასწაულო ღონისძიებაზე ინფორმირება, თუ ვინმეს ესწრება საკვების ალერგია. ანუ, მნიშვნელოვანია არ ჩათვალოთ, რომ თქვენმა მასპინძელმა იცის ან ახსოვს, რომ თქვენ (ან თქვენი მეუღლე ან შენი შვილი ) აქვს საკვები ალერგია. მათ შეიძლება არ იფიქრონ ამის შესახებ გკითხოთ ან რაიმე საცხოვრებელი სახლი გააკეთონ.

2. დასვით კითხვები.

თუ რესტორანში მიდიხართ, სერვერს უნდა შეუკითხოთ გარკვეული საკვების ინგრედიენტები ან მომზადების მეთოდები, სანამ მათ შეუკვეთებთ და ხაზი გაუსვით, რომ გაქვთ ალერგია ან მგრძნობელობა. თუ მეგობრის სახლში იკრიბებით, მასპინძელს შეგიძლიათ ჰკითხოთ კვების ან მიტანის პროცესის შესახებ. შეიძლება თქვენმა მასპინძელმა არ გააცნობიეროს, რომ იგივე კოვზი არ უნდა გამოიყენოთ ჭურჭლის მოსასმენად, რადგან ეს ჯვარედინი დაბინძურების შესაძლებლობას იძლევა.



3. მოიტანეთ საკუთარი საკვები.

ალერგიული რეაქციის შემთხვევით გამოწვევის თავიდან ასაცილებლად ერთ-ერთი გზაა სადღესასწაულო შეკრებაზე მოწოდებული საკვების მიღება. შეიძლება მოგიწიოთ თქვენივე უსაფრთხო საკვების მოტანა. დიახ, შეიძლება მოგიწიოთ უარი თქვათ მამიდაშის კასეროლზე ან თქვენი ბიძაშვილის ღვეზელზე, თუ ვერ გადაამოწმებთ, რომ ის შეიცავს თხილის გარეშე (ან კვერცხუჯრედისგან თავისუფალი, ან რაც არ უნდა იყოს თქვენი ალერგენი).

4. არ ჭამოთ რამე, თუ გაურკვეველი ხართ.

თუ ზუსტად არ იცით რა არის კერძში, უმჯობესია გამოტოვოთ იგი. უბრალოდ არ ღირს რისკის მიცემა სხვისთვის ეჭვის სასარგებლოდ, თუ დანამდვილებით არ იცით, რომ მას ესმის თქვენი კვების ალერგია და არ გადადგა ნაბიჯები ამის მოსაგვარებლად. თუ საკვების საჩუქარს მიიღებთ, შეიძლება დროა ხელახლა აჩუქოთ მას ალერგიის გარეშე. ასევე, გაითვალისწინეთ სამედიცინო სიგნალის იდენტიფიკაციის ტარება, მაგალითად სამკაულები, თქვენი ალერგიის შესახებ ინფორმაციით.



5. გქონდეთ ალერგიის სამოქმედო გეგმა.

თუ რამე მოხდა, მნიშვნელოვანია იცოდეთ რა უნდა გააკეთოთ. კვების ალერგიის კვლევითი განათლება (FARE) არის არაკომერციული ორგანიზაცია, რომელიც უზრუნველყოფს განათლებას, აგზავნის გაფრთხილებებს და დაგეხმარებათ ალერგიის სამოქმედო გეგმის შემუშავებაში. შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ ალერგიის სამოქმედო გეგმა აქ . გეგმის ასლი თან უნდა იქონიოთ, თუკი დაუცველი ხართ და დარწმუნდით, რომ თქვენი ოჯახის წევრებმა და ახლო მეგობრებმაც იციან გეგმის შესახებ.

6. მოიტანეთ წამალი.

თუ სადღესასწაულო სადღესასწაულო შეკრებაზე სხვა არაფერი მოგიტანთ, მოიტანეთ თქვენი ეპინეფრინის ავტოინექტორი. [საკვები ალერგიის მქონე ადამიანებს] უნდა ჰქონდეთ საკუთარი ეპიპენი მათთან მუდმივად, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი ჭამენ, ამბობს დოქტორი ფინმენი. ეს მოცემულია.



ალერგიის სამკურნალო საშუალებების, ისევე როგორც ანტიჰისტამინური საშუალებების შენარჩუნება, ზოგადად კარგი იდეაა ალერგიის სხვადასხვა საკითხის გადასაჭრელად, ამბობს ექიმი ფინმენი. მეორე თაობის ანტიჰისტამინებს აქვთ ნაკლები გვერდითი მოვლენები, ვიდრე ძველ ვერსიებს. რამდენიმე შეგიძლიათ შეინახოთ:

  • ზირტეკი (ცეტირიზინი)
  • ალავერტი , კლარიტინი (ლორატადინი)
  • ალეგრა (ფექსოფენადინი)

მაგრამ ამ სახის ალერგიის მედიკამენტები, როგორც წესი, არ არის ისეთი სწრაფი მოქმედებით, რომ სასარგებლო იყოს საკვები ალერგიის რეაქციის სიტუაციაში. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თუ ფიქრობთ, რომ თქვენი ალერგენის ზემოქმედება მოგიწიათ, არ დაელოდოთ ანტიჰისტამინური საშუალების გამოძახებას - გამოიყენეთ თქვენი EpiPen. თქვენ შეგიძლიათ ჩამოთვალოთ ყველა თქვენი მედიკამენტი ალერგიის სამოქმედო გეგმაში.

დაკავშირებული: ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ EpiPen– ის გამოყენების შესახებ

7. მოინანიეთ.

არაუშავს სადღესასწაულო სადილის ან წვეულების მოწვევაზე უარის თქმას, თუ თავს უსაფრთხოდ არ გრძნობთ. ალბათ შეგიძიათ მოაწყოთ სტუმრობა თქვენს ახლობლებთან თქვენს სახლში ან ისეთ გარემოში, სადაც არ არის საჭმელი.

8. უმასპინძლეთ საკუთარ თავს.

როდესაც ღონისძიების ხელმძღვანელი თავად ხართ, შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ საკვები უსაფრთხო იქნება. მოხალისეებად მიიღეთ უმასპინძლეთ მადლიერების დღის სადილის ან საახალწლო შინდის სადილს და მიირთვით ყველა საჭმელი. შემდეგ, შეგიძლიათ დაისვენოთ და ისიამოვნოთ დღესასწაულით.