ანემიის 9 საუკეთესო საკვები

Ველნესი

საკმარისი წყლის დალევის მცდელობებს შორის, თითოეული ჭამის დროს ბოსტნეულის ჭამა და ფიზიკური დატვირთვა - უმეტესობა ჩვენგანი დიდ დროს არ ხარჯავს დიეტაში რკინით მდიდარი საკვების ჩათვლით. ეს შეცდომაა. რკინა მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებაში. არასაკმარის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები, მათ შორის რკინადეფიციტური ანემია. საბედნიეროდ, რკინის შემცველი საკვების დამატება ხელს შეუწყობს ამ მდგომარეობის წინააღმდეგ ბრძოლას.

რატომ არის მნიშვნელოვანი რკინა?

რკინა აუცილებელია თქვენი სხეულის ზრდისა და განვითარებისათვის. იგი გამოიყენება ჰემოგლობინის, მიოგლობინისა და ზოგიერთი ჰორმონის დასამზადებლად. ეს მონაწილეობს თქვენი ფილტვებიდან სხეულში და კუნთებში ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში. როდესაც სხეული არ იღებს საკმარის რკინას, ის ვერ წარმოქმნის სისხლის წითელი უჯრედების რაოდენობას, რაც საჭიროა ჯანმრთელობისთვის სტეფანი მარტინი, DO , მიმწოდებელი კლინიკური კონცეფციების მეანობაში, ბრენტვუდში, ტენესის.

როდესაც რკინა არ გაქვთ საკმარისი, ალბათ ვერ შეამჩნევთ რაიმე სიმპტომს… თავდაპირველად. თქვენი სხეული გამოიყენებს შენახულ რკინას ღვიძლში, ელენთასა და ჩონჩხის კუნთებში. მისი ამოწურვის შემდეგ თქვენ შედიხართ რკინადეფიციტური ანემიის საწყის ეტაპებზე.

რა არის რკინადეფიციტური ანემია?

ანემია მაშინ ხდება, როდესაც თქვენი სხეული ან საკმარისად არ ქმნის ჯანმრთელ სისხლის წითელ უჯრედებს, ან სისხლის უჯრედები არ ფუნქციონირებს სწორად. Იმ შემთხვევაში რკინადეფიციტური ანემია (IDA), სხეულში არ არის საკმარისი რკინა სისხლის ჯანსაღი წითელი უჯრედების წარმოსაქმნელად. ეს არის საკითხი, რადგან რკინა ხელს უწყობს ჰემოგლობინის წარმოქმნას, სისხლის წითელი უჯრედების იმ ნაწილს, რომელიც ჟანგბადს ატარებს თქვენს სხეულში - ეს არის ის, რაც სისხლს აწითლებს.

რკინადეფიციტური ანემია ჩვეულებრივ ხდება თანდათანობით. ყველაზე გავრცელებული მიზეზებია:

• ორსულობა (რადგან თქვენი რკინის დონე იკლებს ნაყოფის ჰემოგლობინის უზრუნველსაყოფად)
• სისხლის დაკარგვა ოპერაციის ან დაზიანების შედეგად
• სირთულე ან საკვებიდან რკინის ათვისების შეუძლებლობა
• არ ჭამს საკმარისად რკინით მდიდარ საკვებს.

მაშინაც კი, თუ თქვენ არ გაქვთ რკინადეფიციტური ანემია, რკინა გადამწყვეტი მინერალია თქვენი სხეულისთვის, რაც ხელს უწყობს ინფექციების წინააღმდეგობის გაზრდას.

რკინადეფიციტური ანემიის სიმპტომები

თუ თქვენ გაქვთ დაბალი რკინის დონე ან რკინადეფიციტური ანემია, შეიძლება განიცადოთ შემდეგი სიმპტომები:

• დაღლილობა
• Ჰაერის უკმარისობა
• ცივი ხელები და ფეხები
• Მკერდის ტკივილი
• თავის ტკივილი
• მყიფე ფრჩხილები
• ანთება
• ენაზე ტკივილი
• ლტოლვა ყინულისკენ
• არარეგულარული გულისცემა
• ყვითელი ან ფერმკრთალი კანი
• შფოთვა და დეპრესია

ასევე შესაძლებელია საერთოდ არ ჰქონდეს სიმპტომები. გრძელვადიანი გართულებები არანამკურნალევი რკინადეფიციტური ანემია შეიძლება მოიცავდეს გულის პრობლემებს, ინფექციების მაღალი რისკს ან ორსულობის დროს მიღებულ პრობლემებს.

რამდენი და რა ტიპის რკინა გჭირდებათ?

საბედნიეროდ, რკინით მდიდარი საკვების მიღება დაგეხმარებათ შეამციროთ რკინადეფიციტური ანემიის რისკი. რკინის ყველა წყარო ერთნაირად არ არის შექმნილი. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ არსებობს რკინის ორი ფორმა: ჰემი და არაჰემი ელიზაბეტ ბეილი , RDN. ცხოველურ საკვებს, როგორიცაა წითელი ხორცი, ზღვის პროდუქტები და ფრინველი, აქვს ორივე ტიპის რკინა და უკეთესად ითვისებს სხეულს. არაჰემური საკვები ორგანიზმში ისე კარგად არ შეიწოვება და შეიცავს არაცხოველურ წყაროებს, მაგალითად, გამაგრებულ ბურღულეულს და ლობიოს.

ყველა ადამიანს არ სჭირდება იგივე რაოდენობის რკინა. რეკომენდებული საკვები დანამატები (RDA) რკინისთვის განსხვავებულია მამაკაცებსა და ქალებში. ზრდასრულ მამაკაცებში ეს არის 8 მგ. ამასთან, 19-50 წლის ასაკის ქალებისთვის ეს არის 18 მგ მენსტრუაციის დროს სისხლის დაკარგვის გამო. ორსულთათვის RDA კიდევ უფრო იზრდება, 27 მგ-მდე. მენოპაუზის შემდგომ პერიოდში RDA ქალებისათვის 8 მგ-მდე იკლებს.

9 რკინით მდიდარი საკვები

მიუხედავად იმისა, რომ რკინის მიღება უფრო ადვილია, თუ ცხოველურ პროდუქტებს მიირთმევთ, რადგან ერთი ულუფა ხორცი შეიძლება იყოს თქვენი RDA– ს დიდი ნაწილი, თქვენი მიზნების მიღწევა უკიდურესად შესაძლებელია მცენარეული, რკინით მდიდარი საკვების ფართო ასორტიმენტის მიღებით. ეს საუკეთესო საკვებია ანემიისთვის.

1. წითელი ხორცი

ჰამბურგერის მომზადების დრო - ჰემის ერთ-ერთი საუკეთესო წყაროა წითელი ხორცი. ა 112 გრამიანი ულუფა უცხიმო დაფქული საქონლის ხორცი შეიცავს 2.7 მგ რკინას, ან რეკომენდებული ყოველდღიური მაჩვენებლების 15% -ს. ჰემ რკინი წითელ ხორცში ასევე ზრდის არაჰემატური რკინის შეწოვას სხვა საკვებიდან ერთდროულად, ფოთლოვანი მწვანეთა მსგავსად.

2. ორგანული ხორცი

შეიძლება დრო იყოს თქვენი მენიუ ორგანული ხორცით სანელებლად. ეს ხშირად შეუმჩნეველი საკვები, როგორიცაა ღვიძლი და თირკმელები, სავსეა რკინით. შემწვარი ღვიძლის 3 უნცია იწონის 5 მგ რკინას, ანუ ყოველდღიური მიღების თითქმის მესამედს.

3. ზღვის პროდუქტები

თუ თევზის მოყვარული ხართ, იღბლიანი ხართ. ეს არა მხოლოდ შესანიშნავია, არამედ რკინის მდიდარი წყაროა ანემიის დიეტის დროს. ხელთაა და მიდიები ყველაზე მაღალია რკინის შემცველობით, მაგრამ ხამანწკები და სარდინები ძალიან ჩამორჩებიან.

4. ინდაურის მუქი ხორცი

რაც შეეხება ფრინველს, ნუ დაელოდებით მადლიერების დღესასწაულს და ისიამოვნეთ ინდაურით. ჩიტის მუქი ხორცი რკინის ტოპებია, მასით დაახლოებით 1.04 მგ 100 გრამი პორციაზე.

5. კრავი

თუ თქვენ გჭირდებათ ტემპის შეცვლა ჩვეულებრივი სტეიკიდან, შეარჩიეთ ცხვრის ხამანწკები. მხოლოდ 100 გრამი ცხვარი ამაყობს 1,6 მგ რკინით.

6. ისპანახი

სუპერვარსკვლავის ფოთლოვანი მწვანე მდიდარია რკინით - 100 მგ უზრუნველყოფს 3.18 მგ რკინას. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ბევრ ისპანახს ჰგავს, ბოსტნეული მოხარშული მკვეთრად იშლება.

7. ბოსტნეული

ისინი არა მხოლოდ ბიუჯეტისთვის შესაფერისია, არამედ პარკოსნები, როგორიცაა ოსპი, წიწიბურა და ლობიო, არის რკინით მდიდარი, ხორცისგან თავისუფალი საკვები, რომელიც არაჰემი რკინის კარგი წყაროა ანემიის დიეტისთვის.

8. ტოფუ

ეს კარგი არჩევანია მცენარეთა მსურველთათვის, რომელთაც სურთ გაზარდონ რკინის მიღება, რადგან 100 გრამიანი ტოფუს პაკეტებში 5,4 მგ რკინაა.

9. გამაგრებული ან გამდიდრებული საკვები

საკვები, როგორიცაა პური, საუზმე ბურღულეული და შვრიის ფაფა, ხშირად გამდიდრებულია ისეთი საკვები ნივთიერებებით, როგორიცაა რკინა. ეს შეიძლება იყოს კარგი რკინის შემავსებელი მათთვის, ვინც იბრძვის საკმარისი რაოდენობით საკვების მიღებაში, რომელშიც ბუნებრივად გვხვდება რკინა.

ანემიის დიეტაში შთანთქმის მომატება

საკვების შერევამ და შესაბამისობამ შეიძლება გაზარდოს თქვენი რკინის შეწოვა. მე ყოველთვის ვურჩევ ჩემს კლიენტებს რკინის წყაროს დაწყვილება C ვიტამინთან, განმარტავს ბეილი. ეს შეიძლება იყოს თქვენი სტეიკის დაწყვილება ბროკოლის ან ბულგარული წიწაკის, ისპანახისა და ციტრუსის სალათის მიღება, ან ფორთოხლის წვენის დალევა დილის მარცვლეულთან. ვიტამინი C აიღებს არაჰემიურ რკინას და შეინახავს მას იმ ფორმით, რომელიც უფრო ადვილად შეიწოვება ჩვენს სხეულში.

და თუ საუზმეზე ყავის მოყვარული ხართ, შეიძლება დრო იყოს ჩვევა შეაჩეროთ. აყავისა და ჩაის საკვების გაუქმება ძალიან მნიშვნელოვანი იქნება, რადგან ამან შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს რკინის შეწოვა,ამბობს ბეილი. რძეს, კოფეინს, კალციუმის დანამატებს და ანტაციდებს შეუძლიათ უარყოფითად იმოქმედონ რკინის შეწოვაზე.

როდის უნდა მიხვიდეთ ექიმთან

თუ ფიქრობთ, რომ თქვენ გაქვთ დაბალი რკინის დონე ან რკინადეფიციტური ანემია, უმჯობესია ეწვიოთ თქვენს სამედიცინო მომწოდებელს, რომ შეამოწმოთ თქვენი რკინის დონე. დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორია თქვენი დონე, შეიძლება საკმარისი იყოს თქვენს დიეტაში ცვლილებების შეტანა და რკინის წყაროების გაზრდა.

Მაგრამ თუ მეტი მკურნალობა საჭიროა, ორალური რკინის დამატებები ჯანდაცვის პროფესიონალების უმეტესობის მიერ რეკომენდებული პირველი მკურნალობის ვარიანტია. დოქტორი მარტინი განმარტავს, რომ რკინადეფიციტური ანემიის მქონე მრავალი ადამიანისთვის ორალური რკინა საკმარისია. მოზრდილებისთვის, ყოველდღიურად 100-დან 200 მგ ელემენტარული რკინა ჩვეულებრივი დოზაა და უმჯობესია დანამატების დაწყვილება საკვებთან ერთად, კუჭის აშლილობის რისკის შესამცირებლად.

ამასთან, ორალური დანამატები შეიძლება არ გამოდგეს ყველასთვის, ვინც რკინადეფიციტური ანემიით არის დაავადებული. ზოგიერთ პაციენტში პერორალურმა რკინამ შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ასატან გვერდითი მოვლენები, როგორიცაა გულისრევა და კუჭის ტკივილი, ამბობს დოქტორი მარტინი. ორალური რკინა ასევე ვერ ახერხებს დამაკმაყოფილებელ რეაგირებას, რადგან საჭმლის მომნელებელ სისტემას უჭირს მისი ათვისება. თუ რკინის დამატებები ვერ მოხერხდა, მის ნაცვლად შეიძლება ინტრავენური რკინის დანიშვნა.

რკინადეფიციტური ანემია მოითხოვს მუდმივ ზრუნვას, რათა უზრუნველყოს რკინის დონის მიღწევა და დარჩენა იქ, სადაც საჭიროა, რაც დამოკიდებულია პაციენტის მდგომარეობაზე და სხვა ფაქტორებზე. ოპტიმალური დონის მიღწევას დრო სჭირდება, ასე რომ იყავით მოთმინებით და გახსოვდეთ - დიეტაში არასოდეს არის ნაადრევი რკინის შემცველი საკვების დამატება.